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肯尼亚 / Kii AA SL28,34,Batian,Ruiru11 水洗处理

肯尼亚 / Kii AA SL28,34,Batian,Ruiru11 水洗处理

¥2,500

来自肯尼亚吉里尼亚加、伦盖托,经Kii工厂加工的日晒咖啡。

明亮但酸度不过于尖锐,带着一丝矿物质般深度的肯尼亚咖啡。以醇厚的鲜味和多汁的果实感为特征。

杯中弥漫着肯尼亚特有的番茄风味,以及让人联想到李子和柑橘的多汁果实感。
在柔滑的质地中,果实的鲜味缓缓扩散,并带有一丝矿物质般的深度。

随着温度逐渐降低,余味中散发出干净、悠长的青柠和橄榄香气。

这是warmth肯尼亚系列中又一款别具风味的咖啡。
浸泡和透过滤泡都会改变其风味,这也是这款批次的魅力所在。您可以根据不同的冲泡方法享受到不同的风味。

Origin

吉里尼亚加是肯尼亚主要的咖啡产区之一。
高海拔、肥沃的土壤以及昼夜温差,共同造就了肯尼亚特有的明亮风味。小型农户采摘的咖啡樱桃被送往工厂,从筛选到发酵、水洗、干燥都进行统一管理。Kii工厂以其凉爽、丰富的水源而闻名,生产出干净、精准的水洗咖啡。

Process

成熟的咖啡樱桃经过精心筛选,去皮后进入发酵阶段。
随后,用清澈的水进行充分水洗,并在非洲晒床上缓慢进行日晒干燥。这种精细的水洗处理过程,完美地展现了肯尼亚特有的明亮果实感和干净的质地。

国家:肯尼亚
品种:SL28-34, Batian, Ruiru11
精制方法:水洗
风味:蔓越莓、橙子、乌龙茶、干净的杯感

【内容量】
100克

【保质期】
烘焙日后90天

【保存方法】
请避免阳光直射、高温和潮湿。

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