洪都拉斯 / El Pino 铁皮卡 水洗

来自洪都拉斯圣胡安尼洛地区。
埃尔皮诺庄园种植的铁皮卡水洗咖啡。

初尝时，如同柠檬茶般清澈明亮。
随后，柔和的橙花香气随之而来。
随着温度的缓慢变化，红糖的甜味悄然弥漫，转变为柔和的果味。

酸度不过分突出，整体干净利落。
越品尝，越能感受到其和谐的质感和均衡的风味。

这是一款不追求浮华，以沉静的精准度展现魅力的优雅水洗咖啡。
自然融入日常生活。

非常适合在清晨宁静的时光享用，或作为工作间隙的放松之选。

产地

圣胡安尼洛是位于蒙特西约山脉山麓的高海拔产区。
自开垦之初就保留下来的铁皮卡品种至今仍在传承，自2019年起，整个地区开始进入精品咖啡市场。约有20家农户合作，共同致力于提高品质。

处理方式

精选成熟樱桃，带果皮发酵24小时。
去果肉后，在水槽中发酵25-30小时，然后在温室型室内非洲床架上缓慢干燥20-25天。这种设计旨在避免过度发酵，保持咖啡的透明度。

国家：洪都拉斯
品种：铁皮卡
精制方法：水洗
风味：柠檬茶、红糖、橙花、干净的口感

【内容量】
100克

【保质期】
自烘焙日期起90天

【保存方法】
请避开阳光直射、高温和潮湿。