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哥伦比亚 / 马萨特兰卡斯蒂略荔枝蜜
¥3,500
口感丝滑，
带有荔枝和白桃般的甜味。
不厚重，
轻盈顺滑，一杯即可饮尽。
多汁，芬芳。
荔枝的甜味直接散发开来。
入口瞬间，
清新的果香和白花般的香气。
随着温度降低，
会变得更加浓郁，转变为糖果般的甜味。
这款咖啡个性鲜明，
同时能享受到富有层次感的风味。
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Colombia, Quindio
Mazatlan
Castillo
Lychee Infused Honey
1450–1500m
Light Roast
Lychee / Mangosteen / Rose / White Peach
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Character
直接散发出的荔枝风味。
发酵带来的芬芳和甜味突出，
但轮廓清晰，口感轻盈。
清新与优雅，
在一杯中和谐共存。
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Process — Lychee Infused Honey
在发酵阶段加入荔枝，
进行72小时厌氧发酵。
随后进行去皮，并以蜜处理方式进行干燥。
通过发酵和注入的结合，
提取出清晰而芬芳的风味。
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About Infused
注入（Infused）是一种在发酵过程中
添加水果或食材的工艺。
与生豆制成后再添加香料的风味咖啡不同，
它是在发酵过程中自然形成风味。
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Farm / Producer
生产者Luz Helena Salazar，
在从事咖啡业多年的家族中成长，
现专注于精品咖啡的生产。
从挑选成熟咖啡樱桃到发酵管理，
精心的工序保证了品质。