巴拿马 / Mi Finquita Geisha Natural

多汁而华丽。

果实的甜味与花香交织在一起。

入口瞬间，荔枝般的水润甜味，

以及成熟黑莓般的浓郁果香。

随着温度降低，

茉莉花般优雅的余韵弥漫开来，

静静地，久久不散。

这款咖啡层次丰富，能让您细细品味瑰夏日晒的魅力。

⸻

Panama, Los Pozos

Mi Finquita

Geisha

Natural

Light Roast

Blackberry / Lychee / Jasmine

⸻

Character

以荔枝和黑莓的果味，

与茉莉花香交织而成的华丽结构。

发酵带来的风味柔和，轮廓清晰。

具有日晒咖啡特有的醇厚感，

同时又干净清爽，不易饮腻。

随着温度的变化，您可以享受到从果味到花香的层次变幻。

⸻

Process — Natural

采摘后，不添加人工发酵过程，

仅利用自然发酵的日晒处理法。

在非洲式高架床上预干燥约11天后，

在暗室中缓慢干燥约22天。

长时间的干燥，

使得果实浓缩感与干净的回味兼备。

⸻

About Mi Finquita

Mi Finquita 是由 Hartmann Family 发起的

微批次项目。

由 Ratibor 和 Tessie Hartmann 经营的小型农场，

以生产竞赛品质的咖啡为目标，

每个批次都有其专属名称。

农场位于 Hartmann 庄园以外的 Los Pozos 地区，

与小型生产者合作，

从种植到销售都进行一体化管理。

这个项目不仅仅是生产，

而是基于“设计咖啡”的理念，

采用传统、先进、科学的方法，

对每个批次进行精密设计。

⸻

Farm / Producer

Hartmann 家族是巴拿马西部 Santa Clara 地区

世代相传的咖啡种植者，已达三代。

秉持着“在与自然和谐相处中种植咖啡”的理念，

不砍伐森林，与本地植物共存，

维护着肥沃的土壤和生态系统。

其品质在 Best of Panama 中也备受推崇，

被誉为世界顶级的咖啡生产商之一。

[净含量]

50 / 100g