Kenya / Nyeri Gatomboya AA SL28, SL34 Washed

みずみずしく、明るい。
グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘の酸と、
ブラックティーのような上品な質感。

シルキーな口当たりで、
透明感のある味わいが軽やかに広がります。

口に含むと、完熟マンゴーや黄桃を思わせる
ジューシーな果実味と、ほのかなフローラルな香り。

温度が落ちるにつれて、
ケインシュガーのようなやさしい甘さが現れ、
柑橘の酸と調和しながら、
長く心地よい余韻へと変化していきます。

Nyeriらしい、
クリーンで活き活きとした魅力を存分に楽しめる一杯です。

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Kenya Nyeri
Gatomboya AA
SL28 / SL34
Washed

Taste
Grapefruit / Black Tea / Cane Sugar

Character

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ケニアらしい鮮やかな酸を持ちながらも、
尖った印象はなく、
果実の甘さとのバランスが美しいコーヒー。

ブラックティーを思わせる
上品でなめらかな質感と、
完熟した果実のジューシーさが重なり、
最後まで透明感のある味わいが続きます。

ケニアらしさを存分に感じながらも、
毎日飲みたくなるような
親しみやすさを備えたロットです。

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Process — Washed

完熟したコーヒーチェリーを丁寧に選別し、
果肉除去後、発酵・水洗処理を実施。

その後、ソーキング（水槽処理）を経て、
アフリカンベッドでゆっくりと乾燥させます。

豊富な湧水と丁寧な精製管理によって、
Nyeriらしい透明感と、
鮮やかな果実味が美しく引き出されています。

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About Nyeri

Nyeriは、ケニア山の麓に広がる
世界屈指のスペシャルティコーヒー生産地です。

標高の高さ、
火山性土壌、
昼夜の寒暖差、
そして豊かな降雨量。

理想的な環境のもとで育つコーヒーは、
鮮やかな酸と複雑な果実味、
紅茶のような上品な質感を兼ね備えています。

ケニアを代表する産地として、
世界中のロースターから高い評価を受けています。

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Farm / Producer

Gatomboya Factoryは、
ニエリ県バリチュ生産者組合に所属する
代表的なファクトリーのひとつです。

約700戸の小規模農家から完熟チェリーが持ち込まれ、
徹底した品質管理のもと精製が行われています。

周囲をケニア山に囲まれた肥沃な火山性土壌と、
豊富な水資源に恵まれた環境は、
この地域ならではのクリーンで鮮やかな味わいを生み出します。

生産者組合では、農業技術の支援や教育、
生活環境の改善にも積極的に取り組み、
持続可能なコーヒー生産を続けています。

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【内容量】　100g
【賞味期限】焙煎日より90日
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。