Brew Guides

世界各地から厳選したコーヒー。それぞれの違いを、感じながらお楽しみください。

Panama / Mount Totumas Geisha Natural"Purple Rain"

Panama / Mount Totumas Geisha Natural"Purple Rain"

濃密で、なめらか。熟した果実とリキュールのような深みを持つ一杯。 口に含んだ瞬間、ドライマンゴーの凝縮した甘さと、シェリーのような奥行きのあるニュアンス。 温度が落ちるにつれて、白い花のフローラルが静かに広がり、シルクのように滑らかな質感へと変化していきます。 厚みとエレガンスが共存する、完...
Panama / Santa Teresa Lost Origin Geisha

Panama / Santa Teresa Lost Origin Geisha

フローラルや青い果実のような風味が、やさしく広がる一杯。ゲイシャらしい繊細さと透明感に、ロストオリジン特有の発酵設計による奥行きが重なります。 冷めるにつれて、アップルティーや和紅茶のような甘さ、ピンクグレープフルーツを思わせる明るい酸がゆっくりと広がります。 Lost Originは、パナ...
Colombia / Mazatlan Strawberry Castillo Honey Infused Fermentation

Colombia / Mazatlan Strawberry Castillo Honey Infused Fermentation

ジューシーで、鮮やか。果実の甘さがそのまま広がる一杯。口に含んだ瞬間、フレッシュないちごのような酸と甘さ。 温度が落ちるにつれて、キャンディのような濃密な甘さへと変化していきます。明確な個性を持ちながら、レイヤーの変化を楽しめるコーヒーです。