{"product_id":"india-pearl-mountain-castillo-catimor-chandragiri-culture-natural","title":"India \/ Pearl Mountain Catuai Culture Natural","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot qMYqUG_convSearchResultTextHighlightSafari\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eジューシーで、エレガント。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eローズヒップを思わせるみずみずしい酸と、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白桃のようなやさしい甘さ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eシルキーな口当たりで、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e軽やかに広がる透明感のある一杯です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラベンダーティーやジャスミンティーを思わせる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e華やかなフローラルアロマ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e温度が落ちるにつれて、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブラウンシュガーのような穏やかな甘さが現れ、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e全体のバランスがさらに美しくまとまっていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e発酵由来の個性を持ちながらも、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e驚くほどクリーンで飲み疲れのない、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e洗練された味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e⸻\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIndia Pearl Mountain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCatuai\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCulture Natural\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTaste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRose Hip \/ Yellow Peach \/ Brown Sugar\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e⸻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCharacter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eフローラルで華やかな香りと、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシルクのようになめらかなマウスフィール。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCulture Naturalならではの複雑な香りを持ちながら、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいは非常にクリア。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eジューシーさと透明感、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそしてエレガントな余韻が\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美しく調和したコーヒーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eラベンダーティーやジャスミンティーを思わせる、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれまでのインドコーヒーの印象を覆すような\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e繊細で上品な一杯に仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e⸻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProcess — Culture Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePearl Mountainでは、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコーヒーチェリーやコーヒーの花などから採取した\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自然由来の微生物を選抜・培養し、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e独自のCulture（培養株）を開発しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e収穫した完熟チェリーは、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCultureとともにバイオリアクター内で\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e嫌気性発酵を実施。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e発酵はラボで綿密に分析・管理され、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最適な状態で乾燥工程へ移ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e乾燥では「Co-Dry（共乾燥）」という製法を採用し、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e乾燥したラベンダーとジャスミンの花びらとともに\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチェリーをゆっくり乾燥。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e花の香りを自然にまとわせることで、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーンで奥行きのあるフローラルな味わいを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e⸻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAbout Culture Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCulture Naturalは、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e微生物学に基づいて設計された\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e革新的な発酵プロセスです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e世界でもわずか数か所しか存在しない\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e微生物研究施設のひとつで開発され、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵に関わる微生物の種類や量を分析・管理することで、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e非常に高い再現性と品質を実現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e自然由来の微生物と科学的アプローチを融合させた、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e新しいスペシャルティコーヒーの可能性を感じられるプロセスです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e⸻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFarm \/ Producer\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePearl Mountainは、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eインド・チクマガルールに位置する\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e革新的なスペシャルティコーヒープロジェクト。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e生産者と研究者、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそしてコロンビアの科学者チームが共同で\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵技術の研究・開発を進めています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e伝統的な栽培技術に最先端の微生物学を組み合わせることで、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eインドコーヒーの新たな可能性を世界へ発信しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e100g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【賞味期限】\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e焙煎日より90日\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【保存方法】\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e日光、高温多湿を避けて保存してください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ignis","offers":[{"title":"Default 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