{"product_id":"kenya-nyeri-gatomboya-aa-sl28-sl34-washed","title":"Kenya \/ Nyeri Gatomboya AA SL28, SL34 Washed","description":"\u003cp\u003eみずみずしく、明るい。\u003cbr\u003eグレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘の酸と、\u003cbr\u003eブラックティーのような上品な質感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシルキーな口当たりで、\u003cbr\u003e透明感のある味わいが軽やかに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、完熟マンゴーや黄桃を思わせる\u003cbr\u003eジューシーな果実味と、ほのかなフローラルな香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温度が落ちるにつれて、\u003cbr\u003eケインシュガーのようなやさしい甘さが現れ、\u003cbr\u003e柑橘の酸と調和しながら、\u003cbr\u003e長く心地よい余韻へと変化していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyeriらしい、\u003cbr\u003eクリーンで活き活きとした魅力を存分に楽しめる一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenya Nyeri\u003cbr\u003eGatomboya AA\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eSL28 \/ SL34\u003cbr\u003eWashed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eGrapefruit \/ Black Tea \/ Cane Sugar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCharacter\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eケニアらしい鮮やかな酸を持ちながらも、\u003cbr\u003e尖った印象はなく、\u003cbr\u003e果実の甘さとのバランスが美しいコーヒー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックティーを思わせる\u003cbr\u003e上品でなめらかな質感と、\u003cbr\u003e完熟した果実のジューシーさが重なり、\u003cbr\u003e最後まで透明感のある味わいが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eケニアらしさを存分に感じながらも、\u003cbr\u003e毎日飲みたくなるような\u003cbr\u003e親しみやすさを備えたロットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProcess — Washed\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟したコーヒーチェリーを丁寧に選別し、\u003cbr\u003e果肉除去後、発酵・水洗処理を実施。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、ソーキング（水槽処理）を経て、\u003cbr\u003eアフリカンベッドでゆっくりと乾燥させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊富な湧水と丁寧な精製管理によって、\u003cbr\u003eNyeriらしい透明感と、\u003cbr\u003e鮮やかな果実味が美しく引き出されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbout Nyeri\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyeriは、ケニア山の麓に広がる\u003cbr\u003e世界屈指のスペシャルティコーヒー生産地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高の高さ、\u003cbr\u003e火山性土壌、\u003cbr\u003e昼夜の寒暖差、\u003cbr\u003eそして豊かな降雨量。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e理想的な環境のもとで育つコーヒーは、\u003cbr\u003e鮮やかな酸と複雑な果実味、\u003cbr\u003e紅茶のような上品な質感を兼ね備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eケニアを代表する産地として、\u003cbr\u003e世界中のロースターから高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarm \/ Producer\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGatomboya Factoryは、\u003cbr\u003eニエリ県バリチュ生産者組合に所属する\u003cbr\u003e代表的なファクトリーのひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約700戸の小規模農家から完熟チェリーが持ち込まれ、\u003cbr\u003e徹底した品質管理のもと精製が行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e周囲をケニア山に囲まれた肥沃な火山性土壌と、\u003cbr\u003e豊富な水資源に恵まれた環境は、\u003cbr\u003eこの地域ならではのクリーンで鮮やかな味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者組合では、農業技術の支援や教育、\u003cbr\u003e生活環境の改善にも積極的に取り組み、\u003cbr\u003e持続可能なコーヒー生産を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】　100g\u003cbr\u003e【賞味期限】焙煎日より90日\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"ignis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51919467118890,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/1732\/1258\/files\/IMG_27422.heic?v=1782271685","url":"https:\/\/igniscoffee.jp\/en\/products\/kenya-nyeri-gatomboya-aa-sl28-sl34-washed","provider":"ignis","version":"1.0","type":"link"}