{"title":"Infused","description":"","products":[{"product_id":"colombia-la-union-geisha-washed-copy","title":"Ignis Original \/ Floral","description":"\u003cp\u003eIgnis オリジナルのインフューズドコーヒー第一弾でロングセラーのFloral。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園で行うべきインフューズドを店舗でできないかと考えた結果ラベンダーでインフューズドしたコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りほど味わいは強くなくお湯に落とした時には心地よいラベンダーの香りが口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使うコーヒーはその時々にマッチするエチオピアのコーヒー豆を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e立ち上る湯気からこのコーヒーを楽しんでみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベンダーにてエイジングするため配送まで10日ほどお時間をいただく場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国: Ethiopia\u003cbr\u003e品種: Heirloom\u003cbr\u003e精製方法: Lavender Infused\u003cbr\u003e味: Lavender, Strawberry, Earl Grey\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[内容量] \u003cbr\u003e100g\/Drip Bag (12g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[賞味期限] \u003cbr\u003e焙煎日より90日\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[保存方法] \u003cbr\u003e直射日光、高温多湿を避けて保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"ignis","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":50644194328874,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粉にする","offer_id":50644194361642,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/1732\/1258\/files\/16BC63A3-5B39-4080-A1F1-20876635E2FA.jpg?v=1762524856"},{"product_id":"colombia-mazatlan-castillo-strawberry-infused-honey","title":"Colombia \/ Mazatlan Castillo Strawberry Infused Honey","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eジューシーで、鮮やか。\u003cbr\u003e果実の甘さがそのまま広がる一杯。\u003cbr\u003e口に含んだ瞬間、\u003cbr\u003eフレッシュないちごのような酸と甘さ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e温度が落ちるにつれて、\u003cbr\u003eキャンディのような濃密な甘さへと変化していきます。\u003cbr\u003e明確な個性を持ちながら、\u003cbr\u003eレイヤーの変化を楽しめるコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e⸻\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColombia, Quindio\u003cbr\u003eMazatlan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCastillo\u003cbr\u003eStrawberry Infused Honey\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1450–1500m\u003cbr\u003eLight Roast\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cbr\u003eStrawberry \/ Raspberry \/ Candy \/ Mango\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCharacter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e驚くほどストレートに表れる、いちごのフレーバー。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e発酵由来の個性と甘さが際立ちながらも、\u003cbr\u003e輪郭はクリアで、飲み疲れないバランス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eフレッシュさと濃密さが、\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e一つのカップの中で共存する仕上がりです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e⸻\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProcess — Strawberry Infused Honey\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵段階でいちごとワインイーストを加え、\u003cbr\u003e72時間の嫌気性発酵を実施。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後パルピングを行い、ハニープロセスとして乾燥。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e発酵とインフューズドを組み合わせることで、\u003cbr\u003e明確で個性的なフレーバーが生まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbout Infused\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインフューズドは、発酵の過程で\u003cbr\u003eフルーツや素材を加えるプロセス。\u003cbr\u003e生豆になった後に香料を加えるフレーバーコーヒーとは異なり、\u003cbr\u003eプロセスの中で自然に風味を形成していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarm \/ Producer\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのロットは、Cofinetのプロジェクトによるもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者Luz Helena Salazarは、\u003cbr\u003e長年コーヒーに携わる家系の中で育ち、\u003cbr\u003e現在はスペシャルティコーヒーの生産に注力しています。\u003cbr\u003e完熟チェリーの選定から発酵管理まで、\u003cbr\u003e細やかな工程によって品質が支えられています。\u003c\/p\u003e","brand":"ignis","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":51473808097578,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粉にする","offer_id":51473808130346,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/1732\/1258\/files\/IMG_0721_9870c753-eb49-40cc-ba07-a0652d34c59b.jpg?v=1774615776"}],"url":"https:\/\/igniscoffee.jp\/collections\/infused.oembed","provider":"ignis","version":"1.0","type":"link"}